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教你简单美味的胶东特产喜饼怎么做

发布时间:2021-02-24 11:39    次浏览
hello,大伙儿上午好,今日我还在家里制做了一炉胶东特产喜饼,这一特色美食是大家广东地区的一道十分知名的特色美食,在大家胶东地区基本上每家每户都是会制做,并且也是大家这儿的人非常喜欢的一种面点,这道特色美食无论是在之前還是在如今,全是办酒席和完婚的情况下务必要做的中式点心,一来是用于打线亲戚朋友和邻居们,二来是图一个万事如意,沾一点喜庆,并且喜饼的用材也是十分的简易的,便是鸡蛋和白糖再再加上一点食用油和白面粉。
 
我今日要教大伙儿制做的这道特色美食便是胶东特产喜饼,它的外型实际上看上去和香油月饼类似,可是口味却有较大地不一样,我觉得胶东特产喜饼是一种十分好吃的面食,假如大伙儿对这一山东美食很感兴趣得话,那么就赶紧来跟我学习培训一下这一胶东特产喜饼的做法吧。
 
食物用材
主要材料:中筋粉220克,白糖30克,食用油30克,生鸡蛋2个,酵母菌两克。
辅材:芝麻少量!

制做流程
大家需要把制做胶东特产喜饼所需要的食物所有提前准备齐备,食品类不用加上奶或者水,大家把秤重之后的中筋粉和白砂糖打进到吐司面包桶里,再在里面打进两个鸡蛋,随后倒进食用油和酵母菌,然后运行面包机的揉面程序流程逐渐揉面。
 
直到面糊合好以后,大家把面糊取下来,放到控制面板上边揉圆以后,放到一个大一点的器皿里,盖上保鲜袋逐渐醒面,面糊醒面好以后,它展现的是蜂巢状的,随后大家把型号规格发好的面团放到控制面板上边搓揉排气管以后,用手搓发展条,再分为尺寸一样的小面糊。
 
随后大家先取一个面糊,拿手不断的搓揉匀称,揉的時间越长,做出去的饼口味会越高,见到面糊越来越细致光洁的情况下,大家把小麦面粉搓成一个圆形的面糊,然后大家用擀面棍把面糊擀成半厘米厚的饼形,这个时候我们在饼皮上边撒上一点芝麻,那样做出去的喜饼会更为的香。
 
大家依照同样的方式 把全部的喜饼生胚所有制做好,随后大家把搞好的喜饼摆在烤盘里,正中间要留间隙,然后大家把蛋糕模具放进电烤箱中,让喜饼开展二次发酵,直至看到喜饼的面坯发醇至原先的一倍大的情况下,我们在电烤箱的放水口添加矿泉水,我这个电烤箱是带增湿作用的,那样烤出去的胶东喜饼味儿会更为的美味可口。
 
随后我们在胶东喜饼上边盖上一张锡纸,上边再再加上一个蛋糕模具,随后用电烤箱的160度的溫度,用左右火烤制二十分钟就可以,二十分钟以后,外酥里嫩有香甜可口的胶东喜饼就可以公布了,大家把他们放到晾晾架子上,略微放凉以后就可以享受了,吃不上的能够 放到薄膜袋中密封性储存。
 
好了,这就是我今日为大伙儿产生的胶东特产喜饼的做法,然后我也要提示大伙儿一点,因为要充分考虑大家每家常用的小麦面粉的吸水能力不一样,因此 我们要依据具体的状况来调整小麦面粉和生鸡蛋的量,此外电烤箱的溫度和非常好的時间仅作参考,实际的烤制時间和溫度還是需要依据自己的电烤箱来做调节。
教你简单美味的胶东特产喜饼怎么做

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