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海阳饽饽的民俗功能

发布时间:2020-05-19 10:52    次浏览
海阳饽饽的民俗功能
       海阳的地域文明,孕育了具有一同的胶东花饽饽习俗,在不同的节日有不一样的表现内容,清明节捏燕子;六月初八祭龙王;七月初七牛朗会织女;从正月到腊月,从孩子出生到白叟做寿,人们用花饽饽来表达对节日的道贺和家人的祝福。谷雨时节的大型花饽饽是滨海渔民用来祭拜海对渔民的恩赐,祭拜列祖列宗,祝福家人出海鱼虾满仓平安无事的。群众们都是用这种方法对节日加以庆祝的。
 
  海阳的群众除了用白面充任主要原料之外还用玉米面、豆面制造的花饽饽。文登花饽饽这种陈旧的民间习俗,通过千百年的传承现已形成了一种文明现象,人们从这些花饽饽中,似乎看到文登庄户人家的浓浓乡情,一同也感悟到文登地域民间群众乡土文明的传承。
 
  制造海阳花饽饽的东西非常简略:白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物,只需掌握好发面技能,依照样式进行捏制,那么一个鲜活的面模形象就会崭露头角。”
   海阳饽饽的民俗功能
海阳饽饽的民俗功能
       制造海阳花饽饽,和面是要害之一。和面与制造面点不同,前者需求考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。
 
  和洽的面团在冬天可保存1-2个月,夏天放在冰柜中也可保存1个月左右。取用时若感到面团发硬,可用手将其揉软,这并不影响其运用作用。
 
  海阳花饽饽之美,美在其材料、工艺、质朴的心境。它描写的形象是符合风俗文明的,是老群众喜闻乐见的,花饽饽作为一种民间生命力的造型艺术,成长和扎根于群众日子,已成为风俗风情一同的表现方法。
 

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