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海阳特产之白黄瓜的特征

发布时间:2020-08-01 15:29    次浏览
  海阳特产白黄瓜在海阳种植已有上百年的历史,因其颜色黄里透白而得名,具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐储存等特点,在国内外市场上也享有较高声誉,其主要特征如下:
海阳特产之白黄瓜的特征
  1、腔小肉厚,肉质紧密,耐贮运,适合外运基地生产。
  2、肉质清香脆嫩,无苦涩味,适宜生吃。
  3、瓜直,圆柱形,无瓜把,可食率高。
  4、白黄瓜在烹饪过程中耐煮性好,口感细腻,外形好。
  5、腔含籽量少,贮运过程中不出现大肚、尖头现象,瓜形美观,货架期长。
  海阳特产白黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,还有减肥功效。海阳特产白黄瓜瓜皮所含营养物质丰富,还兼有水果的特征,白皮晶莹亮白,含有丰富的维生素B2,维生素C,维生素E,胡萝卜素等多种营养成份,同时还有葫芦素,柔软的细纤等成份,是难得的排毒养颜,促进新陈代谢的理想食品,应当保留生吃,另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

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